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**1826 Domestic Service and Sharecropping Contract: Gautier and Blaix**
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Résumé
This document is a handwritten agreement dated February 19, 1826, between Jean Gautier, a "veterinary artist" (veterinarian), and Jean Blaix, a cultivator and domestic worker. It outlines the terms of Blaix's employment and tenancy at a property called "La Mougie" (likely in Vayrac, France). The contract details Blaix's wages (90 francs), allowances for food (grain, wine, salt) and firewood, and specific sharecropping arrangements regarding livestock, poultry, and harvest duties for him and his family.
Transcription
[PAGE 1]
19 fevrier 1826
Contrat de domesticité
entre Jean GAUTIER
artiste Vétérinaire et
Jean BLAIX
[PAGE 2]
Entre Nous Jean Gautier artiste veterinaire habitan de La
Commune de Vérac, et Jean Blaix Cultivateur, et domestique –
Ches Monsieur Moullinier, habitan actuellement de La Commune
De pugar, Sommes Convenus Entre Nous Ce quils Suit Cy apres; /
= que Le Sus dit Blaix promet et S’angage daller Rester
Luy, Sa femme, et Ses Enfans aux Metives prochaines, Comme
Domestique pour Suivre Ses Boeuf, dans Le Bien que tien Le dit
Gautier au lieu de La Mougie, Commune de vérac; que La
femme du dit Blaix promet au dit Gotier de faire autan de
Terre au Tier qu’elle poura En faire. /
= que Moy Jean Gautier, promets payer au dit Blaix –
Mon domestique Chaque année La Somme de quatre vingt dix
francs, et pour Sa Nouriture de Chaque année, trois Sac froman
et deux Sac Meture, Le tout ansienne Mesure de frousac; —
= plus promet Le dit Gautier au dit Blaix. deux Bariques
Vin Blau quite de fut, Chaque année a La Sortie du pressoir.
plus deux Bariques de picete Logée aussi Chaque année; —
= plus pour Chauffage Le dit Gautier promet au dit Blaix
un Cent de fagot ordinere, et Toutes Les Bourées Naisseceres
Naisseceres a faire Cuire Son pain. Sof pour Son Chauffage
Dans Sa Maison. plus Le dit Gautier promet au dit —
Blaix Neuf quilliograme, ou dix huit Livres de Sel Chaque
année; Le dit Gautier promet au dit Blaix Le Logement
Nessaire pour Luy Sa femme, et Ses Enfans au Sus dit Lieu
De La Mougie, Le dit Gautier Se réservan En outre de Suivre
Ses Boeuf quan Bon Luy Semblera. Le jardin, et Chenevoir
qui fait actuellement Le Metaye Sera Cultivé par Le dit
Blaix et Les Recoltes qu’ils parviendrons Seront Moytie par
Moytie; Entre Le dit Gautier, et Blaix. Toute La vollaille
que La femme du dit Blaix poura faire venir Sera partagé
par Moytie, plus Le dit Blaix promet de donner au —
Dit Gautier une douzene doeuf par Chaque poulle qu’elle —
Gardera, et que Le dit Gautier Luy fixe de Ne pouvoir —
Garder que Six poules au plus haut. pour La Garde
Dun Cochon Le dit Blaix Se Lachetra a Ses fraix, et
[PAGE 3]
[Marge: et un fillet]
Donnera au dit Gotier un fillet de Cochon dans Toute Sa Longueur; quan
au Glan qu’ils pouront Tomber Sous Les Chaines du dit
Gautier, La femme et Enfans du dit Blaix ont Le droit de
Le Ramaser, et Le dit Gautier Ce Reservan Les Memes droits
Lorque Sa femme ou Ses Enfans pouront C’y Trouver; Le dit
Gautier promet au dit Blaix de lyder a Sa femme En Cas
qu’elle Naurait pas Le temps de faire Les Coupes, ainsi —
que D’abouter Les Cotes des Reges de Terres qu’elle poura faire
au Tier. Dans Le Bien du dit Gotier, Le dit Gautier promet
au dit Blaix de lyder a Sa femme, pandan Les Metives a
Couper, et Sepiquer Le Ble qu’elle pouret Ramasser dans
Le Bien du dit Gautier, et a Sejourner une femme pour Luy
ayder a Siyer, et qu’elle La payera a Ses depans [Marge: a Ses propre et Sauf depans]
Le dit Gautier Ce Reservant Cils a quelques affaires —
urgantes pandan Le Sus dit temps, de ordonner au dit Blaix
De partir a Son Besoin, pandan Les fauchison La femme
et Enfans du dit Blaix ayderont a Cultiver, et Sarrer
Les foins du dit Gautier, Sans qu’ils Soit Nauris Ni payer
pandan Les vendanges du dit Gautier La femme et Les
Enfans du dit Blaix Seront Tenus de Luy eyder et ils —
auron pour Toute payement que La Nouriture; promet
Le dit Gautier Dacheter une Vache au dit Blaix, qu’il
Gardera [Marge: et fera Garder aussi que Les Boeuf par Ses Enfans], et Soignera ou fera Soigner et Lors qu’elle aura
un Veau Sera vendue a Moytie profit, Entre Le dit —
Gautier, et Blaix, a Legar des agrenails Commun —
Seront partager par Le dit Gautier, et Blaix don Les
Deux Tiers appartiendrons au dit Blaix, et Lautre Tiers
Restante au dit Gautier. a Legar des Semances Le dit
Gautier promet de fournir Toutes Celles Naisseres pour
Ensemancer Le Terres. que Le dite Blaix pouret faire
au Tiers. /
fait Double pour etre de Bonne foy a Vayrac Ce —
dix Neuf fevrier Mille huit Cent vingt Six.
19 fevrier 1826
Contrat de domesticité
entre Jean GAUTIER
artiste Vétérinaire et
Jean BLAIX
[PAGE 2]
Entre Nous Jean Gautier artiste veterinaire habitan de La
Commune de Vérac, et Jean Blaix Cultivateur, et domestique –
Ches Monsieur Moullinier, habitan actuellement de La Commune
De pugar, Sommes Convenus Entre Nous Ce quils Suit Cy apres; /
= que Le Sus dit Blaix promet et S’angage daller Rester
Luy, Sa femme, et Ses Enfans aux Metives prochaines, Comme
Domestique pour Suivre Ses Boeuf, dans Le Bien que tien Le dit
Gautier au lieu de La Mougie, Commune de vérac; que La
femme du dit Blaix promet au dit Gotier de faire autan de
Terre au Tier qu’elle poura En faire. /
= que Moy Jean Gautier, promets payer au dit Blaix –
Mon domestique Chaque année La Somme de quatre vingt dix
francs, et pour Sa Nouriture de Chaque année, trois Sac froman
et deux Sac Meture, Le tout ansienne Mesure de frousac; —
= plus promet Le dit Gautier au dit Blaix. deux Bariques
Vin Blau quite de fut, Chaque année a La Sortie du pressoir.
plus deux Bariques de picete Logée aussi Chaque année; —
= plus pour Chauffage Le dit Gautier promet au dit Blaix
un Cent de fagot ordinere, et Toutes Les Bourées Naisseceres
Naisseceres a faire Cuire Son pain. Sof pour Son Chauffage
Dans Sa Maison. plus Le dit Gautier promet au dit —
Blaix Neuf quilliograme, ou dix huit Livres de Sel Chaque
année; Le dit Gautier promet au dit Blaix Le Logement
Nessaire pour Luy Sa femme, et Ses Enfans au Sus dit Lieu
De La Mougie, Le dit Gautier Se réservan En outre de Suivre
Ses Boeuf quan Bon Luy Semblera. Le jardin, et Chenevoir
qui fait actuellement Le Metaye Sera Cultivé par Le dit
Blaix et Les Recoltes qu’ils parviendrons Seront Moytie par
Moytie; Entre Le dit Gautier, et Blaix. Toute La vollaille
que La femme du dit Blaix poura faire venir Sera partagé
par Moytie, plus Le dit Blaix promet de donner au —
Dit Gautier une douzene doeuf par Chaque poulle qu’elle —
Gardera, et que Le dit Gautier Luy fixe de Ne pouvoir —
Garder que Six poules au plus haut. pour La Garde
Dun Cochon Le dit Blaix Se Lachetra a Ses fraix, et
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[Marge: et un fillet]
Donnera au dit Gotier un fillet de Cochon dans Toute Sa Longueur; quan
au Glan qu’ils pouront Tomber Sous Les Chaines du dit
Gautier, La femme et Enfans du dit Blaix ont Le droit de
Le Ramaser, et Le dit Gautier Ce Reservan Les Memes droits
Lorque Sa femme ou Ses Enfans pouront C’y Trouver; Le dit
Gautier promet au dit Blaix de lyder a Sa femme En Cas
qu’elle Naurait pas Le temps de faire Les Coupes, ainsi —
que D’abouter Les Cotes des Reges de Terres qu’elle poura faire
au Tier. Dans Le Bien du dit Gotier, Le dit Gautier promet
au dit Blaix de lyder a Sa femme, pandan Les Metives a
Couper, et Sepiquer Le Ble qu’elle pouret Ramasser dans
Le Bien du dit Gautier, et a Sejourner une femme pour Luy
ayder a Siyer, et qu’elle La payera a Ses depans [Marge: a Ses propre et Sauf depans]
Le dit Gautier Ce Reservant Cils a quelques affaires —
urgantes pandan Le Sus dit temps, de ordonner au dit Blaix
De partir a Son Besoin, pandan Les fauchison La femme
et Enfans du dit Blaix ayderont a Cultiver, et Sarrer
Les foins du dit Gautier, Sans qu’ils Soit Nauris Ni payer
pandan Les vendanges du dit Gautier La femme et Les
Enfans du dit Blaix Seront Tenus de Luy eyder et ils —
auron pour Toute payement que La Nouriture; promet
Le dit Gautier Dacheter une Vache au dit Blaix, qu’il
Gardera [Marge: et fera Garder aussi que Les Boeuf par Ses Enfans], et Soignera ou fera Soigner et Lors qu’elle aura
un Veau Sera vendue a Moytie profit, Entre Le dit —
Gautier, et Blaix, a Legar des agrenails Commun —
Seront partager par Le dit Gautier, et Blaix don Les
Deux Tiers appartiendrons au dit Blaix, et Lautre Tiers
Restante au dit Gautier. a Legar des Semances Le dit
Gautier promet de fournir Toutes Celles Naisseres pour
Ensemancer Le Terres. que Le dite Blaix pouret faire
au Tiers. /
fait Double pour etre de Bonne foy a Vayrac Ce —
dix Neuf fevrier Mille huit Cent vingt Six.